Le Nutri-Score, un frein pour les industriels ?

19/02/2021

Depuis 2017, un nouvel indicateur est apparu sur les emballages de produits alimentaires : le Nutri-Score. Cet indicateur sur la valeur nutritionnelle d’un aliment a été pensé dans l’intérêt du consommateur pour plus de transparence. Mais ce système de notation présente des failles, qui permettent aux géants de l’industrie agroalimentaire de détourner la contrainte à leur avantage.

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