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Le Nutri-Score, un frein pour les industriels ?

25/04/2023
Nutri score

Depuis 2017, un nouvel indicateur est apparu sur les emballages de produits alimentaires : le Nutri-Score. Cet indicateur sur la valeur nutritionnelle d’un aliment a été pensé dans l’intérêt du consommateur pour plus de transparence. Mais ce système de notation présente des failles, qui permettent aux géants de l’industrie agroalimentaire de détourner la contrainte à leur avantage.

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Les zoonoses, objet de toutes les attentions

15/02/2023
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La transmission se fait directement par contact, indirectement par voie alimentaire, ou via un vecteur qui peut être la piqure d’un insecte. En Europe leur surveillance  fait l’objet de programmes coordonnés de surveillance dans le cadre de la lutte contre les menaces transfrontières graves sur la santé, avec la coopération de plusieurs autorités compétentes et le maillage de délégations régionales.

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Au coeur des zoonoses part 2

02/10/2021
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Le pangolin et la chauve-souris ont propulsé les zoonoses sur le devant de la scène mondiale. Maladies ou infections transmises des animaux vertébrés à l’homme, et inversement, leurs pathogènes peuvent être des virus, des bactéries, …

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