La gastronomie Interview exclusif de Philippe Labbé

Depuis l’année 2012 , qui s’était présenté sous les meilleurs auspices pour Philippe Labbé car « L’abeille », le restaurant gastronomique de cuisine française du Shangri-La Paris, a obtenu deux étoiles au Michelin.
Philippe Labbé poursuit son parcours dédié à la gastronomie, tout d’abord comme commis de Bernard Loiseau, Gérard Boyer et Roger Verger, en passant par le Carlton à Cannes, puis au Plaza Athénée à Paris, Philippe Labbé devint chef du Château de Bagnols puis du Château de la Chèvre d’Or à Eze avec 2 étoiles Michelin, un parcours exemplaire s’ il en fut. … Continue Reading
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