Quelle que soit l’origine du mot « bistrot », le lieu évoque ces établissements accueillants, de taille modeste, chaleureux où, à toute heure du jour, le client trouve qui son premier café, qui son plat du midi, où les amis se retrouvent sans façon. Ouvert sur l’agitation de la rue aux beaux jours, le bistrot devient plus cosy aux premiers froid
Continue readingÉtiquette : bistrot
Bistrot Bucci Mazarine, une agréable surprise
pour Alain Dutournier ce bistrot est un nouvel exemple de ce savoir-faire car: « Le BBM est un vrai bistrot parisien avec des cuisiniers disposant d’un réel savoir-faire et utilisant des produits de qualité. J’y tenais ! » Pour atteindre cette ambition c’est un jeune chef talentueux, Julien Chanson qui orchestre cette abordable et excellente cuisine.
Continue reading