Pour cette année 2019 Cracovie obtient une nouvelle consécration. Après avoir été classée  « ville mondiale » et inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco en 1978, et désignée Capitale européenne de la Culture en 2000, Cracovie (Krakow) obtient une nouvelle consécration: elle est élue en 2019 Capitale européenne  de la gastronomie. 

Du ce point de vue Cracovie offre un choix d’occasions gourmandes impressionnant. Dès le petit déjeuner le touriste découvre une tradition d’abondance avec des buffets où sont proposés, en plus du thé et du café, pains frais aux céréales variées, légumes crus ou cuits, jambons, saucisses, oeufs, fromages, crêpes et gâteaux. La ville abonde aussi de pâtisseries, brasseries, charcuteries et traiteurs qui proposent de nombreuses spécialités. 

Que les mets soient présentés dans des vitrines aussi baroques … Continue Reading

Voiture iconique, la Mini le fut, en tout cas pour la France, regardée comme une voiture « chic et choc ». Toute auréolée par ses trois victoires aux rallyes de Monte-Carlo face aux Porsche S et Mercedes survitaminées, elle connut un formidable succès. Créée par Sir Alec Issigonis, elle était axée sur une architecture originale, en l’occurrence, un petit 4 cylindres face à la route, munie d’une boîte de vitesse intégrée au bloc moteur pour plus de compacité.

Originale, provocatrice, la Mini s’insère bien dans le paysage anglais des années soixante. Des Beatles à la Princess Margaret, tous apprécient son côté à la fois populaire, mais non dénué d’un certain snobisme. Le cinéma n’hésitera pas à lui faire jouer les rôles de voitures de hold-up, dans … Continue Reading

Cet hiver 2018/2019 le musée du Louvre accueille une exposition dédiée au marquis Campana, intitulée Un rêve d’Italie , qui rassemble plus de 500 oeuvres, généralement dispersées dans des musées français, européens et russe.

Né à Rome en 1808, Giampietro Campana poursuit la voie tracée par ses père et grand-père. Il hérite d’eux non seulement la charge de directeur du Mont de Piété, une institution qui dépend du Saint-Siège, mais aussi la passion des antiquités gréco-romaines. Une charge et une passion qui deviendront de plus en plus imbriquées au point de causer sa perte.

En tant que directeur général du Mont de Piété, … Continue Reading

Dans le cadre du 3 ème Conseil Scientifique de la Gendarmerie nationale, ont été présentés les principaux projets ayant abouti ou étant sur le point de l’être.  L’ensemble des ces actions se décline dans le cadre du plan Disrupt, avec trois grands secteurs: le pôle laboratoire, le pôle analyse et celui de la recherche scientifique et académique.

Il s’agit de programmes de pointe touchant tant la vie quotidienne des Français. Comme par exemple  la possibilité en cas d’accident en montagne de pouvoir grâce à un simple sms … Continue Reading

Au vu de l’ordre du jour, le conseil des ministres de ce 16 janvier pouvait être envisagé comme relativement court. Il n’en fut rien, et ce n’est que vers 13h30 qu’il se termina.

En salle de presse, fait rare, le porte-parole du gouvernement, Benjamin Griveaux, était accompagné de deux membres du gouvernement: Sébastien Lecornu, ministre chargé de la Cohésion des territoires,  et Emmanuelle Wargon, secrétaire d’État auprès du ministre de la Transition écologique. Désignés de fraîche date comme représentants du gouvernement et organisateurs « opérationnels » dans le cadre du grand débat national, ils remplacent  Chantal Jouanno, présidente de la Commission nationale du débat public, qui a considéré qu’il était plus raisonnable de renoncer à cette mission à la suite des révélations … Continue Reading

A la fin de  l’année 2018 pourquoi ne pas redécouvrir la Lombardie. Depuis des décennies Milan a construit son image sur la mode et le design. 2018 signe son retour à la tradition… sans renier toutefois ce qui a fait sa renommée. Un mix séduisant qui réconcilie culture du paraître et  haute création . Tout cela au rythme d’évènements artistiques nombreux auxquels la magie de Noël ajoute une note festive.  

Pour l’occasion Milan a véritablement été mis en scène pour préparer à Noël et l’esprit de la fête se diffuse de la Piazza Duomo jusque dans ses quartiers plus secrets, offrant au visiteur-promeneur animations visuelles , spectacles d’exception, et évènements culturels plus sélectifs.

Naturellement le Duomo, l’une des plus grandes cathédrales gothiques du monde, et symbole du chef-lieu de la Lombardie en est le coeur. Sur sa piazza un énorme arbre de Noël et son traditionnel … Continue Reading

Territoire bouleversé par l’Histoire, membre de l’Union Européenne depuis 2004, la Pologne dévoile de nombreuses facettes au gré de la découverte de ses provinces. Lorsque le regard s’attarde sur une carte, le pays semble une immense plaine qui glisse vers la Baltique. Un regard plus attentif décèle peu à peu  tout au Sud les premiers accidents du relief avec la chaine des Beskides qui définit la frontière avec la Slovaquie, puis celle des Sudètes qui, cette fois, trace la frontière avec la République Tchèque. Et là au Nord de la chaine des Beskides, dans cette Pologne méridionale se trouvent  le plateau de la Petite Pologne.

A voir absolument au sud de la Pologne, la ville de Cracovie, Krakow en polonais. … Continue Reading

Salle comble pour le  meeting du 6 décembre organisé au Cirque d’Hiver par Benoit Hamon, grande forme pour l’ancien candidat à la présidentielle du Parti Socialiste. Son parti Génération-s- est récent et, pour la première bataille électorale dans laquelle celui-ci est engagé, Benoit Hamon souhaite obtenir des résultats probants, afin de pouvoir tenir une position pour le moins de challenger  sur l’échiquier politique national.

Pour ce faire, lors de ce meeting du 6 décembre, les attaques contre Emmanuel Macron … Continue Reading

Depuis son ouverture en 1924, la très chic Maison Prunier est l’un des hauts lieux du caviar.  Confronté en effet dans les années 1920 aux conséquences de la révolution bolchévique, et à l’interruption des livraisons  de caviar, Emile Prunier sut faire prospérer ses élevages en réussissant à faire vivre des esturgeons en Gironde. Et au bout de huit à dix ans les femelles de son élevage produisirent les fameux oeufs. Issu de cette tradition de qualité, Prunier offre aujourd’hui, pour les fêtes de Noël,  la possibilité d’acquérir du caviar  en conditionnement de quinze et quatre-vingt grammes, au format financier unitaire de un euro le gramme. C’est à dire qu’en vous rendant au café Prunier, Place de la Madeleine … Continue Reading

Désormais propriété du chef Alain Dutournier, ce bistrot qui a changé d’équipe en septembre 2017 propose une carte d’excellente facture. Et le résultat culinaire en est à la hauteur.  Alain Dutournier garde en effet pour principe « le culte de l’authenticité, du partage et de la transmission ».

Et pour lui ce bistrot est un nouvel exemple de ce savoir-faire car: « Le BBM est un vrai bistrot parisien … Continue Reading

Le rapport d’information de la Commission des Affaires européennes du Sénat, déposé le 14 novembre 2018 par Mme Laurence Harribey, sénatrice de la Gironde, et M. Pierre Médevielle, sénateur de Haute Garonne constate qu’il est nécessaire de répondre au besoin d’une évaluation indépendante du risque en matière alimentaire.

Tout en rappelant les principes fondateurs qui ont encadré la création de l’ Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), ils conviennent que, dans le dilemme évaluation des risques/gestion des risques, l’Efsa est une agence qui suscite de nombreuses critiques,  » des critiques récurrentes ».

Celles-ci mettent en évidence la non indépendance des experts … Continue Reading

Le glyphosate, c’est une substance synthétisée dans les années 1970 par Monsanto. son action: empêcher les plantes naturelles de fabriquer certains acides aminés et protéines dont elles ont besoin. Il entre dans la composition du désherbant le plus vendu au monde, le Roundup.

Tombé dans le domaine public en 2000, le glyphosate est aujourd’hui commercialisé par de nombreuses sociétés et utilisé non seulement pour la culture des céréales mais aussi pour les fruits, les vignes, et les olives. Il est utilisé non seulement dans l’agriculture non bio, mais aussi commercialisé pour un usage domestique.

En mars 2015 le glyphosate a été classé par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) comme » cancérigène probable chez l’homme ». Et pourtant en novembre 2015 l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa: European Food Safety Authority) jugeait ce risque cancérigène « improbable », et considérait par ailleurs que la substance  » n’était pas susceptible d’endommager l’ADN ».

Aussitôt 96 scientifiques remirent en cause la fiabilité des conclusions de l’Efsa dans une lettre ouverte au … Continue Reading

Le festival de film polonais  qui s’est tenu à Paris en novembre pour la onzième fois consécutive  est organisé par l’Institut Polonais de Paris. Mais l’édition de 2018 signe aussi le centenaire du recouvrement de l’ indépendance de la Pologne. Une indépendance après une longue période de plus d’un siècle où la langue et la culture polonaise avaient été l’objet d’ une interdiction totale.

Les objectifs de l’événement sont doubles : faire revivre les chefs-d’oeuvre du cinéma polonais et les inédits de grands réalisateurs, tout en programmant l’actualité de la production cinématographique contemporaine à travers une compétition de six longs métrages de fiction.

De surcroît, cette année, les réalisatrices sont à l’honneur, en particulier avec la projection … Continue Reading

Conférence de presse ce jour mercredi 21 novembre 2018 au siège du parti Les Républicains.  Laurent Wauquiez avait effectivement fait des pré-annonces sur la constitution d’un cabinet à l’instar du système anglais où l’opposition crée un « black shadow ».

Les LR peinent en effet depuis plusieurs mois à se réorganiser et restructurer.  Non que la politique soit par nature un long fleuve tranquille, mais l’ombre de la campagne présidentielle autant que l’élection d’Emmanuel Macron pèsent toujours sur ce parti, alors que pendant près de deux ans les sondages avaient donné vainqueur Alain … Continue Reading

Dans l’exposition Tutto Ponti, le Musée des Arts décoratifs rend hommage à Gio Ponti. Architecte et designer, Gio Ponti (1891-1979) est considéré comme l’une des figures les plus importantes de la création du XXème siècle.

Prolifique, éclectique, diplomé de l’Ecole polytechnique de Milan, Gio Ponti ouvre en 1921 son cabinet d’architecture. S’il adopte les principes d’une architecture néoclassique, sa nomination comme directeur artistique de la manufacture de porcelaine Richard Ginori en 1923 lui permet de renouveler le mode de production de cette manufacture traditionnelle. Il y introduit le mode de production en série pour toutes les créations.

En 1925 première reconnaissance de son travail à l’Exposition internationale des Arts Décoratifs de Paris. … Continue Reading