Désormais propriété du chef Alain Dutournier, ce bistrot qui a changé d’équipe en septembre 2017 propose une carte d’excellente facture. Et le résultat culinaire en est à la hauteur.  Alain Dutournier garde en effet pour principe « le culte de l’authenticité, du partage et de la transmission ».

Et pour lui ce bistrot est un nouvel exemple de ce savoir-faire car: « Le BBM est un vrai bistrot parisien … Continue Reading

Le rapport d’information de la Commission des Affaires européennes du Sénat, déposé le 14 novembre 2018 par Mme Laurence Harribey, sénatrice de la Gironde, et M. Pierre Médevielle, sénateur de Haute Garonne constate qu’il est nécessaire de répondre au besoin d’une évaluation indépendante du risque en matière alimentaire.

Tout en rappelant les principes fondateurs qui ont encadré la création de l’ Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), ils conviennent que, dans le dilemme évaluation des risques/gestion des risques, l’Efsa est une agence qui suscite de nombreuses critiques,  » des critiques récurrentes ».

Celles-ci mettent en évidence la non indépendance des experts … Continue Reading

Le glyphosate, c’est une substance synthétisée dans les années 1970 par Monsanto. son action: empêcher les plantes naturelles de fabriquer certains acides aminés et protéines dont elles ont besoin. Il entre dans la composition du désherbant le plus vendu au monde, le Roundup.

Tombé dans le domaine public en 2000, le glyphosate est aujourd’hui commercialisé par de nombreuses sociétés et utilisé non seulement pour la culture des céréales mais aussi pour les fruits, les vignes, et les olives. Il est utilisé non seulement dans l’agriculture non bio, mais aussi commercialisé pour un usage domestique.

En mars 2015 le glyphosate a été classé par le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) comme » cancérigène probable chez l’homme ». Et pourtant en novembre 2015 l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa: European Food Safety Authority) jugeait ce risque cancérigène « improbable », et considérait par ailleurs que la substance  » n’était pas susceptible d’endommager l’ADN ».

Aussitôt 96 scientifiques remirent en cause la fiabilité des conclusions de l’Efsa dans une lettre ouverte au … Continue Reading

Le festival de film polonais  qui s’est tenu à Paris en novembre pour la onzième fois consécutive  est organisé par l’Institut Polonais de Paris. Mais l’édition de 2018 signe aussi le centenaire du recouvrement de l’ indépendance de la Pologne. Une indépendance après une longue période de plus d’un siècle où la langue et la culture polonaise avaient été l’objet d’ une interdiction totale.

Les objectifs de l’événement sont doubles : faire revivre les chefs-d’oeuvre du cinéma polonais et les inédits de grands réalisateurs, tout en programmant l’actualité de la production cinématographique contemporaine à travers une compétition de six longs métrages de fiction.

De surcroît, cette année, les réalisatrices sont à l’honneur, en particulier avec la projection … Continue Reading

Conférence de presse ce jour mercredi 21 novembre 2018 au siège du parti Les Républicains.  Laurent Wauquiez avait effectivement fait des pré-annonces sur la constitution d’un cabinet à l’instar du système anglais où l’opposition crée un « black shadow ».

Les LR peinent en effet depuis plusieurs mois à se réorganiser et restructurer.  Non que la politique soit par nature un long fleuve tranquille, mais l’ombre de la campagne présidentielle autant que l’élection d’Emmanuel Macron pèsent toujours sur ce parti, alors que pendant près de deux ans les sondages avaient donné vainqueur Alain … Continue Reading

Dans l’exposition Tutto Ponti, le Musée des Arts décoratifs rend hommage à Gio Ponti. Architecte et designer, Gio Ponti (1891-1979) est considéré comme l’une des figures les plus importantes de la création du XXème siècle.

Prolifique, éclectique, diplomé de l’Ecole polytechnique de Milan, Gio Ponti ouvre en 1921 son cabinet d’architecture. S’il adopte les principes d’une architecture néoclassique, sa nomination comme directeur artistique de la manufacture de porcelaine Richard Ginori en 1923 lui permet de renouveler le mode de production de cette manufacture traditionnelle. Il y introduit le mode de production en série pour toutes les créations.

En 1925 première reconnaissance de son travail à l’Exposition internationale des Arts Décoratifs de Paris. … Continue Reading

L’ ouvrage de Léa Castellon, docteur en doit privé et sciences criminelles, s’attache à analyser La Place de la victime dans le procès pénal. Un ouvrage qui révèle combien le rôle de la victime dans le procès pénal est soumis à des évolutions.

Thèse à l’origine, La Place de la victime dans le procès pénal présente toute la rigueur d’un travail de recherche universitaire. L’ apparat que constituent le résumé, le sommaire repris en fin d’ouvrage par une table des matières développée, et la bibliographie très complète constituent non seulement un guide précieux pour le lecteur même néophyte., mais permettent aussi de saisir la complexité du sujet, de la démarche judiciaire et son évolution au niveau français et européen.

Livre dans le livre, la bibliographie se signale par un encyclopédisme structuré. Et les … Continue Reading

Il est disponible en disque vinyle le superbe album « Electric City réalisé par le groupe lyonnais Electrophazz. Les 13 titres allient le soul, le jazz, et le hip-hop. Les deux chanteuses, Célia et Thaïs, renforcent l’originalité des morceaux de musique grâce aux accords de piano électrique, emmenés par une section rythmique et des cuivres qui donnent une tonalité chaude et profonde. Et  le rappeur NotaBene apporte par son interprétation un équilibre entre le chant et le flow.

Interview de du groupe Electrophazz

Quel est le fil conducteur de ce nouvel album ?

Electric City » est un appel au voyage, à découvrir de nouveaux horizons. Tout au long de cet album, nous proposons diverses couleurs musicales, … Continue Reading

Il y a la Pologne des villes et la Pologne des campagnes, mais c’est sa façade maritime qui a façonné la Pologne. Car tout commence sur ce littoral de la mer Baltique, aux longues plages où l’on peut encore chercher des morceaux d’ambre, sur fond de forêts de pins.  Ce rivage sur la Baltique qui a attiré les convoitises de ses voisins depuis des siècles dévoile aussi un visage inattendu de la Poméranie: celui d’une province qui non seulement développe une industrie nautique, mais perpétue une culture balnéaire désormais bicentenaire.

Aujourd’hui Gdansk, Gdynia et Sopot forment la Triville, … Continue Reading

En amont de la loi sur les mobilités programmée pour le printemps, Fabienne Keller, sénateur du Bas-Rhin, et Vice-Présidente de la commission des finances, de la Commission des Affaires européennes et de la Délégation sénatoriale à la Prospective a rendu son rapport d’information sur « Les outils financiers permettant d’optimiser la gestion des flux de transports en milieu urbain ». Pour la rédaction de ce rapport elle s’est également appuyée sur les travaux réalisés par la Direction générale du Trésor et l’ADEME ( Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie).

De fait depuis 2007 et le Grenelle de l’Environnement les métropoles de plus de 300 000 habitants ont la possibilité de mettre en place des « péages urbains ». Cette mise … Continue Reading

Le remaniement apparemment  à la marge du gouvernement est,  hormis pour le poste de Ministre de l’Intérieur, beaucoup plus important qu’il n’y paraît. En effet le choix de Christophe Castaner comme  ministre de l’Intérieur est stratégique à plus d’un titre. Il échoit tout d’abord à un « transfuge » du Parti Socialiste. Désigné sous l’égide du secrétaire général du PS d’alors, Jean-Christophe Cambadélis, Christophe Castaner fut élu en tête de liste aux élections régionales de la région Provence Côte d’Azur.

Elu délégué général des LREM, il fait en quelque sorte figure d’ étoile … Continue Reading

Devançant en quelque sorte les Européennes, Manuel Valls s’attaque à Barcelone. Anticipation de calendrier ou perte de repères ? Après avoir perdu ceux de son parti d’origine, le PS, il semble aussi perdre ceux du LREM, puisqu’il le quitte pour briguer Barcelone.Notre ancien Premier Ministre n’en finit plus d’afficher sa singularité.

Après avoir tenté d’atteindre la plus haute fonction de l’Etat, après avoir remporté, il y a un an, aux dernières législatives, la circonscription de l’Essonne d’une courte majorité de 139 voix, pour laquelle il avait « une infinie affection », Manuel Valls s’envole donc pour Barcelone. L’occasion pour lui d’affirmer – ou d’avouer- par la même occasion: « Il y a quelque chose que je ne trahirai jamais, c’est l’Europe, la France … Continue Reading

L’une des principales modifications que souhaite apporter Emmanuel Macron dans le cadre de sa réforme constitutionnelle est celle liée au nombre de députés et sénateurs aux Chambres Haute et Basse, ainsi que l’introduction d’une dose de proportionnelle.

Paradoxalement, ce sont Gérard Larcher, président du Sénat, et François Bayrou, dirigeant du MoDem, qui, pour des raisons opposées, mettent en évidence la principale pierre d’achoppement. Pour l’un la réforme est trop ambitieuse car elle diminue drastiquement le nombre d’élus.  Pour l’autre le pourcentage de proportionnelle est quasiment homéopathique.

Bien que les Français, en cette rentrée, soient plus préoccupés … Continue Reading

Il est nécessaire d’adopter une politique pour la science plus ambitieuse Patrice Debré,  professeur  d’immunologie à l’Université Pierre et Marie Curie a tenu une conférence sur le thème de l’homme microbiotique. Son  exposé a dressé un état de l’art de la recherche en ce domaine. Guidant ses auditeurs au travers d’une démonstration riche en éléments tant lexicaux qu’historiques ou épidémiologiques il a dressé un panorama vivant de l’une des recherches les plus futuristes du monde scientifique. … Continue Reading

Gérard Larcher, Président du Sénat, a annoncé ce matin que les travaux de la commission parlementaire d’enquête dureront 6 mois.

En effet le dossier que certains appellent « l’affaire Benalla » ouvre pour Gérard Larcher la possibilité de pouvoir s’opposer à la « Blitz Krieg » d’Emmanuel Macron sur la révision de la Constitution et, en particulier, sur la diminution du nombre de parlementaires. Cette diminution est loin d’être anodine puisque, sous couvert de « simplification » et « d’efficacité », se profile en réalité le plus important redécoupage des circonscriptions de la V ème République.

Les mesures actuellement proposées dans le cadre de cette révision de la Constitution par le gouvernement ne sont peut-être pas toutes destinées à être adoptées, mais elles sont de nature à modifier totalement le fonctionnement des parlements et, par là-même, les institutions de la République. Le gouvernement … Continue Reading